BEST Caramel munich III
BEST Caramel® Munich III est le malt caramel le plus foncé de la gamme BEST Caramel® Munich. Même avec un faible pourcentage de la liste de grains, ce malt permet de brasser des bières foncées fortes et tous types de bières spéciales foncées, où l'on recherche un goût plein et rond rappelant la croûte de pain. Les composants aromatiques agréablement grillés se distinguent clairement en fonction du pourcentage de la liste de grains. Le processus de caramélisation spécial permet d'obtenir une formation de caramel très uniforme dans le grain. Cela facilite le processus de brassage et contribue au profil aromatique agréable des bières qui en résultent.
Ce malt colore votre moût à 150 EBC
Ajout recommandé : jusqu'à 40%.
Styles de bière
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Pale Ale : American Pale Ale
- Brown Ale : American Brown Ale, British Brown Ale
- Amber Ale : Ordinary Bitter, English Pale Mild, ESB
- Porter : English Porter, Brown Porter, Robust Porter
- Stout : Irish Stout, Russian Imperial Stout
- Strong Ale: Old Ale, Scotch Ale, Barley Wine, Imperial Red Ale
Comment substituer le malt BEST Caramel Munich III :
- Château Cara Crystal
- Weyermann® CARAMUNICH TYPE 3
- GoldSwaen©Munich Dark
Fiche technique du malt BEST Caramel Munich III :
[TÉLÉCHARGER LA FICHE TECHNIQUE]