BEST Caramel® Munich II
Le malt BEST Caramel® Munich II marque le centre de la gamme BEST Caramel® Munich en termes de couleur. Outre la teinte plus foncée, les composants aromatiques rappelant l'amande et la croûte de pain augmentent également, complétés par de subtiles notes grillées. Un processus de caramélisation spécial permet d'obtenir une formation de caramel très uniforme dans le grain, ce qui facilite le processus de brassage et contribue au profil aromatique agréable des bières qui en résultent.
Ce malt colore votre moût a 120 EBC
Ajout recommandé : jusqu'à 50%
Styles de bière avec le malt BEST Caramel Munich II :
- IPA : Brown IPA
- Bières ambrées (Ale)
- Bières ambrées (Lager): Marzen, Kellerbier, Rauchbier
-
Bock : Helles Bock, Dark Bock, Ice Bock, Weizen Bock
- Biere Brune (Lager) : Schwarzbier
- Porter : Coconut Porter, Chocolate Porter, Imperial Porter
- Stout : Irish Stout, Oatmeal Stout, Russian Imperial Stout
- Strong Ale : Imperial Red Ale
Comment substituer le malt BEST Caramel Munich II :
- Dingemans Cara 120
- Château Cara Gold
- Weyermann® CARAMUNICH® TYPE 2
- GoldSwaen©Classic
Fiche technique
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