BEST Caramel® Munich I
BEST Caramel® Munich I est le malt caramel le plus léger de la gamme BEST Caramel® Munich. L'arôme du malt change avec l'augmentation de la profondeur de la couleur des produits, passant d'un goût de caramel sucré à un goût de noix rappelant les amandes et la croûte de pain légèrement grillée. La gamme BEST Caramel® Munich permet d'obtenir des couleurs riches et foncées dans la bière, même avec de faibles pourcentages dans la liste de grains. Le processus de caramélisation spécial permet d'obtenir une formation de caramel très uniforme dans le grain. Cela facilite le processus de brassage et contribue au profil aromatique agréable des bières qui en résultent.
Ce malt colore votre moût a 100 EBC
Ajout recommandé : jusqu'à 50%
Styles de bière avec le malt BEST Caramel Munich I :
- IPA : Brown IPA
- Bières ambrées (Ale)
- Bières ambrées (Lager): Marzen, Kellerbier, Rauchbier
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Bock : Helles Bock, Dark Bock, Ice Bock, Weizen Bock
- Biere Brune (Lager) : Schwarzbier
- Porter : Coconut Porter, Chocolate Porter, Imperial Porter
- Stout : Irish Stout, Oatmeal Stout, Russian Imperial Stout
- Strong Ale : Imperial Red Ale
Comment substituer le malt BEST Caramel Munich I :
- Weyermann® CARAMUNICH® TYPE 1
Fiche technique
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