Houblon Nugget - Amertume solide, notes d'herbes
Le houblon Nugget est un houblon à double usage qui peut être utilisé dans toutes les additions de houblon tout au long du processus de brassage.
Grâce à son taux d'acide alpha élevé, le houblon Nugget est un excellent houblon amérisant, parfait pour la plupart des styles, qui peut également être utilisé pour ses notes aromatiques douces, agréables et herbacées.
Son amertume neutre fait du houblon Nugget une variété très populaire qui donne une amertume nette et un arôme délicat d'herbes. Un mot pour le décrire : polyvalent !
Avec ses notes herbales, le houblon Nugget est idéal pour les Lager légères. Il est également un choix populaire pour un grand nombre de styles de bière tels que Ale, Stouts, Barleywine, Saison, Bière de Garde ou encore IPA.
Informations techniques :
- Origine : États-Unis
- Taux d'acides alpha : 9,5% - 16%
- Utilisation : amérisant, aromatique
- Arômes et saveurs : amertume solide, saveur légère, arôme d'herbes
- Styles de bières recommandés : Ale, Stout, Barleywine, Saison, Bière de Garde, IPA.
- Substituts : Galena, Magnum (US), Columbus, Tomahawk, Zeus, CTZ
Poids et emballage :
Le houblon Nugget est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.
Conseils d'utilisation :
- Utilisez le houblon Nugget en tant que houblon amérisant, ajoutez-le en début d'ébullition pour une amertume prononcée, douce et propre à la fois.
- Ajoutez le houblon Nugget en fin d'ébullition en pendant le refroidissement du mût pour en découvrir les notes aromatiques.
Note :
Le houblon Nugget est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon Nugget pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !