Escarpment Lærdal Kveik
Cet isolat à souche unique de la Lærdal Kveik (provenant de Dagfinn Wendelbo) fermente rapidement (comme la plupart des Kveik), flocule bien et ajoute des arômes d'ananas et de fruits du verger à la bière. Fermente rapidement et convient aux IPA troubles ou aux Ale anglaises.
Escarpment Lærdal Kveik - Caractéristiques
- Températures de fermentation : 20-35°C
- Atténuation : 68-78%
- Floculation : Moyenne
- STA1 : Négatif
- POF : Négatif
- Tolérance à l'alcool : Élevée
- Profil de notes : Ananas, Fruits du verger
Escarpment Lærdal Kveik - Styles
- NEIPA
- Pale American Ale
- American IPA
Recettes avec Escarpment Lærdal Kveik