Fermentis SafAle™ US-05
Anciennement appelée US-56, elle est l'une des levures de brassage les plus polyvalentes. Connue pour sa capacité à produire une grande variété de styles de bière, elle est parfaite pour les bières américaines telles que les American Pale Ale, les IPA, les American Porter, les Stouts et les Blond Ale. Cette levure prête à inoculer produit des bières très propres, rafraîchissantes et bien équilibrées.
Fermentis SafAle™ US-05 - Styles
- American Pale Ale
- IPA
- Double IPA
- Triple IPA
- American Porter
- American Stout
- Blonde Ale
- Imperial Stout
Fermentis SafAle™ US-05 - Caractéristiques
- Température de fermentation : 12-25°C
- Atténuation : 78-82%
- Tolérance à l'alcool : 9-11%
- Total d'esters : faible
- Sédimentation : moyenne
Fermentis SafAle™ US-05 - Substituts
Fermentis SafAle™ US-05 - Recettes