Houblon Nectaron - Notes d'agrumes frais et de citron
Le houblon Nectaron possède des caractères aromatiques intenses de fruits tropicaux et d'agrumes avec des notes prononcées de fruits tropicaux, d'ananas,de fruit de la passion, de goyave ainsi que de fruits à noyau (pêche) et d'agrumes (pamplemousse).
Le houblon Nectaron est un houblon aromatique qui n'est généralement utilisé que dans les ajouts de fin d'ébullition, y compris le houblonnage à cru (dry hop).
Commercialisé depuis 2020, le houblon Nectaron est un excellent choix pour des bières telles que la NEIPA, la Hazy/Juicy IPA, la Pale Ale américaine et la Pale Ale.
Informations techniques :
- Origine : Nouvelle-Zélande
- Taux d'acides alpha : 10% - 14%
- Utilisation : aromatique, houblonnage à cru (dry hop)
- Arômes et saveurs : fruits tropicaux, ananas, fruit de la passion, pêche, pamplemousse
- Styles de bières recommandés : NEIPA, Hazy/Juicy IPA, Pale Ale américaine, Pale Ale
- Substituts : Waimea, Citra, Mosaic
Poids et emballage :
Le houblon Nectaron est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.
Conseils d'utilisation :
- Le houblon Nectaron se marie très bien avec d'autres variétés de houblon orientées vers les fruits, mais il est suffisamment puissant pour briller par lui-même dans une bière à un seul houblon (Single Hop) ou une bière SMASH.
- Pour une bière plus fruitée, utilisez le houblon Nectaron en houblonnage à cru (dry hop).
Note :
Le houblon Nectaron est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon Nectaron pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !