Houblon East Kent Golding - Notes de fleurs, d'épices, de miel
Le houblon East Kent Golding est une variété anglaise qui offre des notes douces et délicates de fleurs, de lavande, d'épices, de miel, de terre, de citron et de thym. Ce houblon est souvent utilisé pour les bières de type Porter, Stout et English Ale.
Avec un taux d'acides alpha qui varie entre 4% et 6,5%, le houblon East Kent Golding est principalement utilisé pour ajouter de l'amertume à la bière et est particulièrement apprécié en combinaison avec le Fuggle.
Informations techniques :
- Origine : Royaume-Uni
- Taux d'acides alpha : 5% - 8%
- Utilisation : amérisant
- Arômes et saveurs : fleurs, lavande, épices, miel, terre, citron, thym
- Styles de bières recommandés : Bière anglaise, ESB, bière belge
- Substituts : Golding, Fuggle, Willamette
Poids et emballage :
Le houblon East Kent Golding est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.
Conseils d'utilisation :
- Utilisez le houblon East Kent Golding en début d'ébullition, en tant qu'amérisant.
Note :
Le houblon East Kent Golding est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon East Kent Golding pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !