BEST Chit Malt
BEST Chit Malt est un malt très fonctionnel qui a subi une germination très courte, ce qui donne un produit à peine malté. Par conséquent, il conserve une grande partie de ses caractéristiques de grain et offre beaucoup de propriétés en ce qui concerne la sensation en bouche.
Le malt Chit est un excellent ajout pour le corps, la stabilité du trouble, ainsi que pour favoriser la rétention de la mousse. Sa couleur incroyablement faible n'affectera pas la couleur de la bière. C'est un ajout parfait pour toute bière artisanale, mais particulièrement bénéfique pour les brassins troubles.
Ce malt colore votre moût entre 2-3 EBC
Ajout recommandé : jusqu'à 15%.
Styles de bière
- Pour tous les styles de bière, dans le but d'optimiser la sensation en bouche et la stabilité de la mousse.