Fermentis SafAle™ BE-134
Cette souche de levure de bière typique est recommandée pour les bières bien atténuées. Elle produit des notes fruitées, florales et phénoliques, et offre un caractère sec. Produisant des bières très rafraîchissantes, elle est idéale pour le style belge Saison.
Fermentis SafAle™ BE-134 - Styles
- Saison
- Farmhouse
- Fermentations mixtes (Brett)
- Grisette
Fermentis SafAle™ BE-134 - Caractéristiques
- Température de fermentation : 18-28°C
- Atténuation : 89-93%
- Tolérance à l'alcool : 9-11%
Fermentis SafAle™ BE-134 - Substituts
Fermentis SafAle™ BE-134 - Recettes