Houblon Strisselspalt - Notes subtiles de fleurs, de cassis et d'épices
Originaire d'Alsace, le houblon Strisselspalt est un houblon au caractère houblonné très doux avec de subtiles notes de cassis, d'épices associées à des arômes floraux, herbacés et une touche de citron.
Avec un taux d'acide alpha compris entre 1% et 4%, le houblon Strisselspalt est une variété populaire à ajouter dans des bières de type Saison, Pilsner ou encore Bière de Garde.
Le houblon Strisselspalt est un houblon aromatique, à ajouter en fin d'ébullition, pendant le refroidissement du moût (hopstand, whirlpool) ou en houblonnage à cru (dry hop).
Informations techniques :
- Origine : France
- Taux d'acides alpha : 1% - 4%
- Utilisation : aromatique, houblonnage à cru (dry hop)
- Arômes et saveurs : fleurs, cassis, épices, citron
- Styles de bières recommandés : Bière Ambrée, Bière Blonde, Golden Ale, Bock, Pilsner, Saison, Bière de Garde
- Substituts : Crystal, Hersbrucker, Mount Hood, Liberty, Hallertau
Poids et emballage :
Le houblon Strisselspalt est disponible en sachets de 50g, 250g et 500g. Nous emballons le houblon dans des sachets sous vide et équipés d'un zip pour garantir une fraîcheur optimale.
Conseils d'utilisation :
- Utilisez le houblon Strisselspalt en tant que houblon de aromatique pour ajouter des arômes délicats à votre bière.
- Pour une bière plus expressive, utilisez le houblon Strisselspalt en houblonnage à cru (dry hop).
Note :
Le houblon Strisselspalt est un produit naturel qui peut varier en termes de taux d'acides alpha, d'arômes et de saveurs en fonction de la saison et de la récolte. Achetez le houblon Strisselspalt pour vos brassages et découvrez tout son potentiel !