STYRIAN GOLDING / SAVINJSKI GOLDING (SL)

Houblon STYRIAN GOLDING / SAVINJSKI GOLDING :

Le Styrian Golding ou Savinjski Golding, est un houblon issu du clonage du Fuggle dans la région de Styrie en Autriche et en Slovénie. Malgré son nom trompeur, ses caractéristiques se rapprochent d'avantage du Fuggle que du Golding.  Du point de vue du brasseur, le houblon Styrian Golding est un excellent houblon aromatique présentant des notes terreuses et résineuses qui est parfois considéré comme plus raffiné que le Fuggle. Il a également été décrit comme ayant des notes secondaires de poivre blanc.