Cette culture est une souche unique de Saccharomyces Cerevisiae, isolée à partir d'une culture mixte de ferme lituanienne aimablement fournie par Julius Simonaitis via Lars Garshol. Cette culture produit un puissant mélange d'esters d'orange, de fruits tropicaux et de fruits à noyau qui rappelle le POG Juice® (fruit de la passion, orange, goyave), accompagné de notes épicées, terreuses et herbacées.
WLP4046 Simonaitis Lithuanian Farmhouse
WLP4046 Simonaitis Lithuanian Farmhouse - Styles
- American IPA
- Hazy/Juicy IPA
- Pale Ale
WLP4046 Simonaitis Lithuanian Farmhouse - Caractéristiques
- Températures de fermentation : 24-35°C
- Atténuation : moyenne à élevée ( 76-82%)
- Floculation : élevée
- Tolérance à l'alcool : élevée (10-15%)
- STA1 : Négatif