Escarpment Premium Pils
Une levure de bière Lager équilibrée et douce d'origine tchèque que nous aimons pour sa fermentation rapide.
En fait, c'est l'une de nos souches de bière Lager qui fermente le plus rapidement. Non limitée aux styles tchèques, la levure Premium Pils peut être utilisée dans n'importe quel style de bière Lager. Elle produit une bière sèche et une texture en bouche généreuse.
Escarpment Premium Pils - Caractéristiques
- Températures de fermentation : 9-13°C
- Atténuation : 72-82%
- Floculation : Moyenne
- STA1 : Négatif
- POF : Négatif
- Tolérance à l'alcool : Moyenne
- Profil de notes : Propre, "crisp"
Escarpment Premium Pils - Styles
- Czech Lager
- German Lager