OYL-012 PACIFIC NW ALE

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Omega Yeast OYL-012 Pacific NW Ale

La levure du Pacifique Nord-Ouest des États-Unis, originaire du Royaume-Uni, la souche Pacific NW Ale présente un profil relativement neutre avec des notes de malt et de fruits légers qui ajoutent de la profondeur à la saveur. Elle a un haut pouvoir de floculation.

Omega Yeast OYL-012 Pacific NW Ale - Caractéristiques

Température de fermentation : 18-24°C
Atténuation : 67-71%
Floculation : Haute
STA1 : Négatif
POF : Négatif
Tolérance à l'alcool : 10%

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